sultana butter cake

bismillahirrahmanirraheem..

assalamu'alaikum wrm wbt.

antara perkara yg menggumbirakan saya ialah
apabila terjumpa/ berjumpa teman lama
anie of metearoha bukan teman lama
malahan tak pernah bersua
cuma berkenalan-bertemanan di alam maya saja..
tapi laaaaama sangat anie tak muncul dipersada blog
bila balik dari mekah tgk anie ada updates.
wah!!! gumbira sungguh rasa dihati!
betul2 rasa macam jumpa member lama! :D
bila dibelek2 blog anie..
tergoda pulak dengan butter cake dia.. ;)

lepas makan seketul nak lagi dan lagi dan lagi.. maka bertambahla kalori.. :p

sumber: anie of metearoha
sumber asal: yatt of easybakes

• 250g butter, dilembutkan pada suhu bilik
• 180g gula
• 5biji telur
• 1/2tsp vanilla
• 200g self raising flour
• 80g sultana, direndam dalam air oren <-- saya campur mixed fruits dan rendam dalam ribena (air oren xdak stok kat rumah)

1. panaskan oven 170C. gris loyang dan tabur tepung. (saya guna bundt pan macam anie :D)
2. pukul butter dan gula hingga kembang dan gebu
3. masukkan telur satu demi satu
4. masukkan tepung dan kaupbalikkan hingga sebati
5. masukkan esen vanilla.
6. masukkan sultana dan gaul sebati.
7. tuang kedalam loyang dan bakar 45-50minit. 

thanks anie & yatt.. such an easy cake & a crowd pleaser ;)