peanut butter chocolate chip bars

peanut butter dah beli..
tapi tak sempat buatkan the final request from sil
which is peanut butter cheesecake
it was a pleasure when i came across this recipe..
just waiting for the right time to execute
and that right moment came this morning when..
jiran depan rumah jemput kenduri birthday their daughter
since tak sempat beli present..
might as well bring something to eat
takdela rasa bersalah pegi dgn tangan kosong!

sumber: wilde in the kitchen
bahan2:

• 2 biji telur
• 1cwn gula castor <-- saya kurangkan ke 3/4cwn
• 1/2cwn gula perang
• 1/2cwn peanut butter
• 1sdk vanilla
• 2sdb butter <-- 30g, pada suhu bilik
• 1 1/4cwn tepung
• 1sdk baking powder
• 1/2sdk garam
• 1/2cwn choc chips

tatacara:

1. panaskan oven 180C dan gris loyang 8x8, tabur tepung sekata pada keliling loyang.
2. dalam mangkuk sedang, whisk telur dan masukkan gula. whisk hingga sebati.
3. masukkan peanut butter dan gaul sebati.
4. tambah vanilla dan butter. gaul sebati.
5. ayak tepung, baking powder dan garam kedalam adunan telur. kaupbalikkan guna sudu kayu.
6. tuang kedalam loyang dan ratakan permukaan menggunakan spatula. 
7. tabur choc chips dan tekan sedikit supaya chips masuk kedalam adunan.
8. bakar selama 35minit atau sehingga lidi keluar bersih apabila dicucuk.
9. sejukkan pada suhu bilik selama 1jam baru keluarkan dari loyang dan potong 9/16/sukahati ;)

verdict:

jiranku suka!!

she said sedap & its different from the boring brownies..

(fuh! nasib baik tak bawak brownies :p)

anyhow, since am no fan of peanut butter,
i still prefer brownies/ blondies to this bars ;)

peanut butter cheesecake

dah lama mencari resepi ni..
hairan jugak.. bukan peminat sejati peanut butter
tapi tekak ni teringin sangat2 nak rasa..
peanut butter + cream cheese. hmm...
lemak berkrim-kah?
lemak memuakkan-kah?
yang pasti lemak2 terkumpul-lah!

sebelum ni jumpa di tempat lain
2hari lepas jumpa di tempat lain pulak
yang baru jumpa looks promising!

buat sempena besdey opismate..
HAPPY BIRTHDAY TO YOU KAKPAH!!
dan sempena kenduri kesyukuran boss nk pergi haji
(eh! takdak orang baca doa kesyukuran pun tadi??)



tapau utk kak mari - ini ja yg sempat posing


sumber: adaptasi dari blogchef.net
bahan2:

• 2cwn biskut digestive+oreo, dihancurkan 
• 1/4cwn butter, dicairkan
• 2ketul 250g cream cheese
• 1cwn gula perang
• 4biji telur
• 1sdk esen vanilla
• 1/2cwn whipping cream
• 1cwn peanut butter 
• 6 ketul Reese's peanut butter cups, dipotong kecil

tatacara:

1. gris loyang springform 9inci dan panaskan oven 150C
2. sediakan base: gaul biskut hancur bersama butter cair dan tekan pada dasar loyang hingga naik ketepi.
3. simpan loyang dalam freezer sementara buat filling.
4. filling: pukul cream cheese hingga lembut. tambah gula dan pukul sebati.
5. masukkan telur sebiji demi sebiji. masukkan esen vanilla.
6. masukkan whipping cream & peanut butter dan pukul pada kelajuan perlahan
7. kaupbalikkan Reese's peanut buttercups dan tuang kedalam loyang
8. bakar selama 1jam15minit.
9. sejukkan dalam peti ais sekurang-kurangnya 6jam sebelum dihidangkan.

nota:

topping boleh letak coklat+whipping cream atau sourcream+gula

saya rasa kalau bakar dulu base tu lebih crunchy..


verdict:

uiii.. sedap betul kek yg lemak berkrim ni. 

tak rasa muak sangat.. mungkin sbb ada coklat Reese's kot?

hanya terdapat di cold storage!

coklat Reese'e butter cups tu tak pernah jumpa pun kat Malaysia sebelum ni..

kalau dah kat kl takdak.. sah2 kat kangar pun takdak :p

tapi semalam masa pergi repair spec anak teruna..

sempat merayap ke cold storage.. di wangsawalk

sukahati sungguh bila jumpa ceklat ni!

tapi kalau dimakan begitu saja.. 

aiiih.. tekak cek xleh terima!

camtula jugak dgn peanut butter..

dah tak minat tu kan.. :p

tapi ciskek peanut butter suka la pulak!

elvis presley breakfast sandwich

sempoi rupanya feveret breakfast raja rock&roll ini..
terjumpa dalam website nigella

well.. no baking required
i just want to share it here..

simple yet scrumptious!

sumber: nigella
bahan2:

• 2keping roti sandwich
• peanut butter
• sebiji pisang, dilecek
• butter/ margarine

tatacara:

1. toast roti dulu..
2. sekeping disapu dgn peanut butter
3. sekeping lagi disapu dgn pisang lecek
4. panaskan kuali leper
5. sapu permukaan luar roti dgn butter
6. panaskan atas kuali leper hingga garing

verdict:
pisang sebijik, roti 2 keping.
kenyang weh!!
dan memang sedap perasaan pisang+peanut butter ;)