eggless bread pudding with oat and banana

dah seminggu beli roti arab..
dah hampir seminggu plan nak buat bamia
tapi tak ingat nk kirim stok bahan mentah masa cik abe ke pasar
sepanjang weekdays.. agenda pasar memang tak masuk rencana

makanya.. roti arab itu perlu dikorban sebelum due date.
tak sanggup bagi tong sampah makan!
kerna.. membazir itu amalan syaitan!!!

the banana can be incorporated into the batter as well.. up to your liking

sumber: allrecipes.com
bahan2:

• 1 biji roti arab (kalau roti gardenia, 4 keping)
• 1cwn rolled oats
• 2cwn susu lowfat
• 2sdb gula perang
• 65g butter
• 1sdk serbuk cinnamon <-- saya tambah
• sebiji pisang masak, potong kecik2
• choc chip atau raisin <-- optional 

tatacara:

1. panaskan oven 175C dan gris loyang bakar (8x8inci). 
2. rendam roti & oat dalam susu. 
3. cairkan butter dan masukkan gula & serbuk cinnamon kedalam butter. kacau sebati.
4. tuang adunan butter kedalam rendaman roti & oats dan gaul sebati.
5. masukkan kedalam loyang dan tabur potongan pisang atas adunan tadi. bakar 45minit.
6. enjoice!

verdict:

makan panas2.. pagi2 sejuk.. uii.. kenyang!