baked rosemary-garlic potatoes

saya jumpa resepi carbo comfort ni terus tergoda nak buat..
malam tu.. budak2 makan spaghetti.. ummi makan potatoes
alhamdulillah... kenyang!

very fulfilling dinner!

resepi dari blog ovenhaven

bahan2:

• 2 biji kentang, saiz sederhana, tak perlu buang kulit
• 2-3sdk minyak sayur
• 1sdk garam
• 1sdk rosemary kering
• 1/2sdk serbuk lada hitam
• 3ulas bawang putih, diketuk hancur (crushed)

tatacara:

1. panaskan oven ke 220C.
2. bersihkan kentang dan potong bite-sized. toskan supaya kering.
3. campurkan bahan2 seasoning: minyak, garam, rosemary & lada hitam dan gaulkan kentang bersama bahan2 seasoning tadi.
4. tabur/ ratakan kentang atas dulang (single layer sahaja-jgn bertindan) dan taburkan bawang putih diantara kentang tersebut.
5. bakar 25-30minit (saya grill 35minit.. sikit lagi nak hangit tapi saya suka! :p)

verdict:
sedap! & kenyang betul!
mana taknya.. saya guna 4bijik kentang - gandakan keseluruhan resepi..
kemudian habiskan sorang2.. buruk lantak sungguh!