apple puff pastry

ramai tetamu kat rumah tadi..
rasa seronok nak baking anything!
lagi seronok bila tengok semua pun licin!

apple puff pastry ni sangat simple
guna pastry segera tajuk kawan
inti dari internet tapi lupa sumbernya :(

bahan2:

• puff pastry tajuk kawan
• 4biji apple hijau
• 1/4cwn butter <-- elok kalau dikurangkan ni..
• 1/2cwn gula perang
• 2sdk cinnamon powder
• dash of allspices
• 1sdk tepung jagung
• 1biji telur - egg wash

tatacara:

1. defrost pastry. panaskan oven 190C (fan-force) dan lapik dulang bakar dengan kertas.
2. kupas kulit dan potong dadu apple hijau.
3. panaskan butter dalam skillet/ pan dan masukkan gula perang, cinnamon dan allspices.
4. masukkan apples dan gaul sebati hingga apple lembut.
5. masukkan tepung jagung dan gaul hingga agak likat.
6. sudukan adunan apple keatas pastry dan lipat & tekan keliling dengan garfu.
7. sapukan egg-wash keatas pastry.
8. bakar selama 20-25minit.

nota:

adunan filling tu cukup (dan mungkin lebih) utk 20 keping pastry "kawan".