orange carrot bundt cake

cik abe beli carrot sampai 2bungkus!
sebungkus ada 8-10batang!
dah masuk minggu kedua..
1 bungkus pun tak luak habis
memang nak kena sembelih buat kek la jawabnya..


sangat teruja tengok bentuk kek itu ;)

dan kebetulan masih teruja dengan bundt pan
maka saya gugel carrot bundt cake
hati tertawan pada resepi dari canadianliving.com

kenapa?
sebab lain drp carrot cake yg biasa dibuat..

apa yang lain?
biasanya carrot cake ada layer.. ada letak spices.. ada kacang2an..
tapi yg ni takdak semua tu.. cuma ada parutan kulit oren!

itu saja?
resepinya macam kek biasa.. guna butter!
dan yang paling utama.. sour cream..
yogurt dah hampir due date.. boleh ganti sour cream ;)

frostingnya?
yes! dia tak guna cream cheese.. tapi guna orange!
terasa begitu healthy ;p

verdict:
masa salin resepi dah rasa mcm.. banyaknya soda..
tapi tak berani nak pandai2 kurangkan
lainkali sila berani sikit!!!
sebab kek tu rasa sodanya sgt ketara!!!
tapi overall ok. kek lembut & gebu..
lain drp carrot cake yg lain..
dan paling gumbira bila tapak bundt pan terbentuk molek!! yay!